In visita alla fattoria didattica Ponterè nel casertano uno dei pochi allevamenti biologici attivi in Campania. A differenza dell’allevamento intens

In visita alla fattoria didattica Ponterè nel casertano uno dei pochi allevamenti biologici attivi in Campania. A differenza dell’allevamento intensivo la produzione di latte è dimezzata, circa 4 lt al giorno per singola bufala contro quasi gli 8 lt prodotti in modo intensivo, ma l’ambiente, la qualità del latte e degli animali è nettamente migliore per gli allenamenti biologici, cioè naturali.
Visitabile su prenotazione per gruppi numerosi. Da provare il loro piatto tipico e la visita alla struttura.